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肉末豆腐汤的家常做法,肉末豆腐的家常做法全

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本文目录

  1. 水豆腐肉汤做法
  2. 肉末荠菜豆腐汤的做法做法
  3. 肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃

水豆腐肉汤做法

用料:水豆腐一斤 ,肉末适量 ,法全葱花少许,肉末肉末油,豆腐豆腐盐,家常酱油各适量  ,做法鸡精少许

步骤  :

1、法全肉末用水滑开 ,水豆腐倒掉醋水。

2 、锅内烧开水放入油,盐,酱油倒入水豆腐打碎。

3、煮开加入肉末再次煮开后加鸡精各,葱花即可 。

肉末荠菜豆腐汤的做法

用料:荠菜250克肉糜150克

豆腐1块

辅料:葱姜末适量

黄酒、蚝油、淀粉适量

做法:

?1.荠菜冲洗干净剪去根端切段 。豆腐切块 ,放入锅中焯水,水里加一勺盐 。

2.肉糜加黄酒、蚝油 、葱姜末拌匀 ,油锅煸炒熟。

?3.汤锅加水  ,将煸好的肉糜倒入锅中煮开 。

?4.将焯过水的豆腐倒入汤锅中,水开煮5分钟  。

?5.倒入淀粉水勾芡,勾芡后加入适量的盐调味。

?6.最后加入荠菜,汤煮开后关火即可 。

肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃

用料:猪肉50克,姜1小块,豆腐180克,香菜适量 ,料酒适量 ,酱油适量,鸡精适量,油适量,盐适量 。

做法 :

1.豆腐切小块  。猪肉切片 ,加适量料酒和盐腌制十分钟 。姜切片,香菜切碎。热油锅,倒入猪肉大火快速翻炒至变色。

2.加入适量水,放入姜片 ,大火烧开后转小火熬煮1分钟左右 。倒入豆腐 ,沸腾后继续熬煮1分钟左右。

3.调入适量盐、酱油和鸡精 ,搅拌均匀即可关火。盛出装入汤碗中,撒上香菜 。

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